تترقب متاجر الزهور في هونغ كونغ ما يخشى أن يكون أحد أضعف مواسم عيد الحب على الإطلاق، حيث يتوقع القطاع انخفاضاً حاداً في المبيعات يصل إلى 50٪ بسبب تزامن الاحتفال مع موسم عطلات رأس السنة القمرية الجديدة الذي يشهد مغادرة مكثفة للسكان.
ويأتي عيد الحب (14 فبراير) قبل أيام معدودة من بدء رأس السنة القمرية (17 فبراير هذا العام)، مما دفع الآلاف من المقيمين إلى إعطاء الأولوية للسفر لقضاء إجازات طويلة مع العائلة أو التوجه إلى وجهات دولية، بدلاً من التركيز على المناسبات الرومانسية المحلية.
ووصف أصحاب المتاجر هذا التصادم في التقويم بـ “العاصفة المثالية” التي تهدد ليس فقط المتاجر الفردية، بل سلسلة التوريد بأكملها، من المستوردين الذين يواجهون تحديات في إدارة المخزون الهائل من الورود، وصولاً إلى المزارعين المحليين.
تزامن غير مألوف يضرب الإيرادات الرئيسية
يعتبر عيد الحب، إلى جانب رأس السنة القمرية وعيد الأم، أحد أهم ثلاثة أيام إيرادات سنوية لنحو 400 متجر زهور في هونغ كونغ. لكن توقيت هذا العام أجبر العديد من العاملين في القطاع على إعادة صياغة استراتيجياتهم.
ومن المتوقع أن يستغل العديد من الموظفين هونغ كونغ إجازة اليوم الذي يسبق رأس السنة القمرية مباشرة، مما يخلق عطلة ممتدة لخمسة أيام تبدأ قبل يوم من عيد الحب. وتشير بيانات حجوزات الطيران والفنادق إلى توقعات بمغادرة أكثر من مليون مقيم للمدينة خلال فترة رأس السنة القمرية.
وصرح مسؤول رفيع في جمعية تجار التجزئة للزهور بهونغ كونغ، طالباً عدم الكشف عن هويته، قائلاً: “نتوقع انخفاضاً في الإيرادات قد يتراوح بين 40 إلى 50٪ مقارنة بعيد الحب العادي. التوقيت لا يمكن أن يكون أسوأ بالنسبة لقطاعنا.”
وفي مثال على التأثير المباشر، أشار مدير فروع ثلاثة متاجر زهور في منطقتي سنترال والأميرالية إلى أنهم فقدوا أكثر من 20 طلبية منتظمة من عملاء الشركات في الأسبوع الماضي وحده، حيث ألغيت جميعها بداعي السفر.
تحديات سلسلة التوريد والحاجة لتخفيف المخزون
تسبب هذا التوقيت في ارتباك كبير لدى مستوردي الزهور. فغالبية ورود عيد الحب (حوالي 80٪) يتم استيرادها من أمريكا الجنوبية وشرق إفريقيا، ويتم ترتيب شحناتها قبل ثلاثة إلى أربعة أشهر.
وللتكيف مع تراجع الطلب المتوقع، اضطرت شركات استيراد كبرى إلى تقليص طلبياتها بشكل كبير. وقال مدير تنفيذي لشركة استيراد كبيرة: “لقد خفضنا الطلبيات بنسبة 35٪، لكننا لا نزال قلقين. إذا أخطأنا في تقديراتنا، فسوف يتبقى لدينا أطنان من الورود غير المباعة والتي ستصبح عديمة القيمة بحلول 16 فبراير.”
وفي الوقت نفسه، يقوم المزارعون المحليون في يون لونغ وشيونغ شوي، الذين يزودون حوالي 15٪ من السوق، بتحويل تركيزهم. وذكر العديد منهم أنهم يوسعون إنتاجهم من أزهار رأس السنة القمرية – مثل أزهار الخوخ والنرجس البري – على حساب الورود، لضمان مبيعات مؤكدة.
استراتيجيات التجزئة المؤقتة للتعويض
تسعى متاجر التجزئة لتخفيف الخسائر من خلال تبني استراتيجيات تكيّف مبتكرة:
- الترويج المبكر: بدأت بعض المتاجر في عرض “باقات ما قبل عيد الحب”، مع توصيل يتم في 12 و 13 فبراير، تستهدف الأزواج الذين يخططون للمغادرة بنهاية الأسبوع.
- منتجات بديلة: يروج آخرون لباقات أصغر حجماً أو للورود المحفوظة التي يسهل على العملاء اصطحابها معهم أثناء السفر.
- التحول نحو الضيافة: حولت متاجر كبرى تركيزها نحو قطاع خدمات الفنادق والمطاعم الراقية، التي من المتوقع أن تظل مزدحمة بتقديم خدماتها للمقيمين أو السياح الدوليين الباقين في المدينة.
“نحن نحاول بشكل أساسي تقديم العيد يومين مقدماً،” يقول أحد تجار التجزئة في جزيرة هونغ كونغ. “هذا ليس مثالياً، لكنه أفضل من خسارة المبيعات بالكامل.”
نظرة مستقبلية وتوقعات حذرة
على الرغم من هذه الجهود، يقر معظم العاملين في القطاع بأن فبراير سيكون شهراً صعباً. وأشار بائع زهور مخضرم يدير كشكاً في شارع مونغ كوك للزهور منذ 28 عاماً، أنه يخطط لتقليص نوبات العمل للموظفين في عيد الحب هذا العام، وهو أمر لم يفعله منذ ما يقرب من ثلاثة عقود.
ويوصي خبراء القطاع المتاجر بضرورة تبني المرونة وتنوع مصادر الدخل بدلاً من الاعتماد بشكل كلي على أيام الذروة. وتعد تجربة هذا العام “جرس إنذار” يدفع متاجر الزهور في هونغ كونغ إلى التخطيط بشكل مغاير لمواسم الأعياد المستقبلية، لا سيما مع تزايد شعبية السفر للخارج خلال رأس السنة القمرية.
ومع ذلك، يصر البعض أن السوق لا يزال موجوداً. وصرّح المدير الإداري لشركة توصيل زهور عبر الإنترنت: ” لا يزال هناك حوالي 7.5 مليون شخص في هونغ كونغ. السوق أصغر، لكننا لن نتخلى عن هذا اليوم بالكامل.” يأمل التجار أن يتذكر العملاء أن “الحب لا يتبع التقويم” ويجدون طريقة للاحتفال.